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『湖国』滋賀を彩る田んぼで『あきつ』のように勇ましく前に進む『クサツパイオニアファームさん』が育てたコシヒカリです。食べる人にも、作る人にも身体によいものを、と農薬や化学肥料を一切用いず育てられたお米です。もっちり食感とかめばかむほどに増す甘みをお楽しみください。